Sáng 20/5/ Hội LHPN xã phối hợp Hội liên hiệp phụ nữ huyện ra măt Mô hình Nấm bào ngư xám” nhằm cải thiện sinh kế, tăng cường chăm sóc và phát triển trẻ thơ năm 2025 tại thôn Kon Rlong, xã Đăk Kôi, huyện Kon Rẫy.
v
Đồng chí Đình Thị Hồng Thu, HUV, PCT UBND huyện phát biểu cảm động về môn hình nấm bào ngư xám cải thiện sinh kế tăng cường chăm sóc và phát triển trẻ thơ, đồng chí Y Hội, PBT, CT HĐND xã có đồng chí A Câu, PCT UBND xã và các ban ngành đoàn thể xã cùng tham dự.
Sản phẩm NẤM BÀO NGƯ XÁM không chỉ là tâm huyết của tôi mà còn là dự án để cải thiện tình hình kinh tế của địa phương tận dụng được nguồn lao động tại chỗ, phát triển mô hình phụ nữ khởi nghiệp để từ đó nhân rộng và liên kết mô hình trồng nấm bào ngư xám trên địa bàn thôn Kon Rlong. Sau quá trình tham khảo, học hỏi và tham gia các khóa tập huấn về mô hình xây dựng nhà Nấm.
Đồng chí Nguyễn Thị Thu Thủy, phó chủ tịch Hội LHPN huyện phát biểu khai mạc ra mắt mô hình liên sản xuất trồng nấm bào ngư xám.
Dự án NẤM BÀO NGƯ XÁM được triển khai thực hiện từ năm 2025, trồng nấm ban đầu với diện tích hơn 30m2 được thiết kế đảm bảo không gian thoáng mát để trồng nấm,. Với quy mô của trồng 800 bịch phôi nấm bào ngư xám để có nguồn nấm sạch thu hoạch mỗi ngày trong đó có 10 thành viên tham gia và 20 người được hưởng lợi.
Thành viên mô hình sản xuất nấm bào ngư xám phát biểu cảm nghĩ
về mô hình.
Để Đảm bảo chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong thị trường phát triển sản phẩm sạch. Bên cạnh đó quy trình chăm sóc phôi giống và chăm sóc bào ngư xám cũng phải đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật về độ ẩm, không khí.
Cảnh quang biểu ra mắt mô hình sản xuất Nấm bào ngư xám cải thiện sinh kế tăng cường chăm sóc và phát triển trẻ thơ.
Với phương châm sản phẩm sạch nên trong quá trình chăm sóc bào ngư xám, cơ sở chi hội phụ nữ thôn Kon Rlong đã không sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học trong quá trình trồng nấm bào ngư xám. Trong quá trình thu hoạch cơ sở cũng áp dụng các phương pháp bảo quản và vận chuyển thích hợp để đảm bảo sản phẩm nấm bào ngư xám giữ được chất lượng từ nơi sản xuất đến người tiêu dùng. Điều này bao gồm việc duy trì nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện bảo quản phù hợp để tránh sự hư hỏng và mất chất lượng. Nên sản phẩm nấm bào ngư xám của cơ sở đảm bảo độ tin cậy về chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
Tiết mục văn nghệ
Nấm bào ngư xám chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như protein, carbohydrate, chất xơ và khoáng chất là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có nhiều lợi ích cho sức khỏe cho người tiêu dùng. Protein là thành phần cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch, carbohydrate là nguồn năng lượng cho cơ thể, bên cạnh đó chất xơ sẽ giúp tăng cường sự hấp thụ chất dinh dưỡng và hỗ trợ trong quá trình tiêu hóa. Ngoài ra Nấm bào ngư xám chứa các khoáng chất như kali, phốt pho, sắt và kẽm. Các khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong chức năng sinh lý của cơ thể cho trẻ thơ, bao gồm sự điều tiết cân bằng nước và điện giải, hỗ trợ hệ thống miễn dịch, và tham gia vào quá trình tạo máu và chức năng tế bào. Chính vì nấm bào ngư có hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể thay thế được thịt động vật, trong bữa ăn của nhiều gia đình hiện nay thay vì ăn nhiều thịt động vật ưu tiên ăn các loại rau, củ, quả trong đó có các loại nấm để vừa đảm bảo sức khỏe vừa phòng ngừa nhiều loại bệnh nguy hiểm nên đám ứng được nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng.
Thành viên ra mắt mô hình trồng nấm Bào Ngư xám tại thôn Kon Rlong
Mặc dù trồng nấm Bào Ngư xám không phải là một lĩnh vực mới, nhưng với nhu cầu và thị hiếu tiêu dùng trên địa bàn xã Đăk Kôi thì nó vẫn có nhiều tiềm năng phát triển và mở rộng. Trồng nấm Bào Ngư đã mang lại thu nhập ổn định, giá trị thu về cao hơn so với một số loại cây trồng khác, đặc biệt, việc trồng nấm Bào Ngư không yêu cầu diện tích đất lớn, do đó, đây là một lựa chọn phù hợp cho chi hội phụ nữ thôn Kon Rlong và cho các hộ gia đình nông dân tại địa phương cũng như Hội LHPN xã phối hợp Hội liên hiệp phụ nữ huyện ra măt Mô hình trồng nấm bào ngư xám cải thiện sinh kế tăng cường chăm sóc và phát triển trẻ thơ năm 2025.
Tác giả: A Nóc
